Тема: Роль витаминов в питании

2. Роль витаминов в питании человека. Питание – процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности.

Содержание витаминов в пищевом рационе может меняться и зависит от разных причин: от сорта и вида продуктов, способов и сроков их хранения, характера технологической обработки пищи, выбора блюд и привычек в питании . Важную роль играет состав пищи.

...построения рациона , небрежность в питании «модным» диетам и т.п. Наряду с этим все большее значение приобретает группа...
...части содержащихся в них витаминов . Существенную роль играет также значительное увеличение потребления рафинированных...

К числу наиболее известных с давних времён заболеваний, возникающих на почве деффектов в питании , относится цинга, или скорбут.
РОЛЬ В ОРГАНИЗМЕ. Ратинол называют витамином роста, так как он необходим для обеспенения процессов роста и развития...

Ежедневная потребность человека в витамине В2,по-видемому,равняется 2-4 мг рибофлавина. РОЛЬ В ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ. Витамин В2 встречается во...
К числу наиболее известных с давних времён заболеваний,возникающих на почве деффектов в питании ,относится...

Роль витаминов в питании чрезвычайно велика; как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ. Если человек не получает с пищей какого-либо одного или нескольких витаминов , то в...

Роль витаминов в питании чрезвычайно велика; как и все пищевые вещества, они совершенно необходимы организму и имеют большое значение в процессах обмена веществ. Если человек не получает с пищей какого-либо одного или нескольких витаминов , то в...