Блюда из свинины
7. Последовательность, оформление и подача блюд…. 23. 8. Санитарные требования для...
...продуктов и полуфабрикатов, варят бульоны, приготовляют супы , соусы гарнир, вторые блюда, выпекают мучные кулинарные изделия, а также выполняют тепловую...