Тема: Зависимость интенсивности дыхания растительных продуктов от температуры

Растительный организм не имеет приспособлений к регуляции температуры , поэтому процесс дыхания осуществляется при температуре от – 50 до +50°С. Нет приспособлений у растений и к поддержанию равномерного распределения кислорода по всем тканям.

Повышение концентрации С02 как конечного продукта дыхания приводит к снижению интенсивности ...
Дыхание , подобно другим ферментативным процессам, зависит от температуры . В определенных температурных границах эта зависимость подчиняется правилу...

Сущность дыхательных процессов. Аэробное и анаэробное дыхание . Влияние интенсивности дыхания на...
Интенсивность тепловыделения в большей степени зависит от температуры хранения, чем от особенностей вида продукции. Так, при температуре 20° С она...

...их более интенсивным дыханием . Зависимость интенсивности дыхания семян проса от влажности. Влияние температуры на...
...природу окисления органических веществ растительного сока. Как известно, японцы в свое время достигли большого совершенства в...

...растения, которые выращивают для получения растительного масла, и растения, которые служат для получения других продуктов , затем получают уже...
Повышение температуры массы семян при хранении способствует усилению дыхания , а в совокупности с...

...с охлаждением, многие замороженные продукты могут храниться до года. Чем ниже температура (от -30 до -35 °С), тем быстрее...
...так как резкие перемены усиливают колебания интенсивности дыхания и способствуют появлению физиологических заболеваний.