Проектирование холодного цеха столовой
Практические курс или лабораторные занятия проходят в лицее, а точнее в столовой, которая...
...выше сказанного необходимо подчеркнуть, что тема дипломной работы «Разработка прогрессивной технологии холодных закусок», как элемент обучения кулинарии ...