Комплексний заклад ресторанного господарства
3. ДСТУ 4281–2004 Заклади ресторанного господарства. Класифікація. 4. СНиП II Л.8 – 71 Предприятия общественного питания.
М., Экономика . 14. Герасимчук В.Г. Маркетинг: теорія і практика, навчальний посібник – К.: Вища школа., 1994.