Тема: Сирійсько-турецькі взаємини в контексті близькосхідної регіональної системи міжнародних відносин

Приготовлений сир буде не тільки дешевше, але і краще за смаком, поживнішим, ніж покупний, оскільки, він не містить консервантів. Оскільки процес дозрівання сиру відбувається задовільно тільки в шматку вагою не менше 0,5 кг, зробити сир в менших...

У зв'язку з цим було запропоновано спеціальне визначення для сироваткового сиру : «Сироватковий сир — це продукт, що отримується шляхом концентрації плі коагуляції сироватки з додаванням або без додавання молока або молочного жиру».

У Пирятинському сир заводові передував колишній маслозавод, заснований 1920 р. на Прилуцькій вулиці (нині вул. Цибаня). 1935 р. підприємство реконструйоване, пізніше — розширене.

Складемо SWOT-аналіз на прикладі діючої на ринку вітчизняної компанії ТОВ «Старокозацький сир ». Старокозацький сир завод - це підприємство, засноване в 60-х роках минулого століття, яке має величезний досвід у виробництві різної молочної продукції.

Розквіт сироваріння припадає на епоху середньовіччя, де його вподобають монахи, та роблять серйозний внесок у розвиток технології сиру . Саме з тих пір вино і сир стають нерозлучні. Хоча на певний проміжок часу, у епоху Ренесансу сир стали вважати...

Ярославський сир відноситься до твердих пресованих сирів групи голландського з низькою температурою другого нагрівання. Він має вигляд високого циліндра з діаметром 8-10 см і висотою 25-35 см та вагою голівки 2-3 кг.

Актуальність курсової роботи полягає в тому, плавлений сир «Дружба» поживний легкозасвоюваний молочний продукт. Харчова цінність продукту обумовлена високою концентрацією білка і жиру, наявністю незамінних амінокислот, їх хорошою збалансованістю...