Блюдо чувашской кухни
.2 Ассортимент блюд чувашской кухни , её характер и традиции . Вывод по первой главе.
Недаром этнографы начинают исследование жизни любого народа с изучения его кухни , ибо в ней в сконцентрированном виде отражается история, быт и нравы нации.