Технический проект сыродельного завода
Технический проект сырцеха , производительностью 40 т в смену , мдж сырья 3,7%. Вырабатывается сыр литовский и сливки питьевые 20...
.Расчет при нормализации молока в потоке проводим используя квадрат смешения. 1, 53 . Из 80000 кг - 18,47 ч.ц.молока.