Обычаи и традиции народов Северного Кавказа
3. Этногенез адыго-абхазских народов (адыгейцы, абхазы, черкесы, кабардинцы)
...Кавказа, особенно строго их соблюдали тюркоязычные народы Дагестана . Однако разжевывать мягкие кости, соскабливать ножом остатки мяса с кости, выбивать...