О безопасных пищевых добавках, и "зловещих" символах, "Е"
...стабилизаторы (позволяют сохранять однородность смеси несмешиваемых веществ), загустители (повышают вязкость продуктов), уплотнители...
...от порчи, вызванной окислением). А также красители, ароматизаторы, усилители вкуса и запаха, подсластители .